BookLib.BY

Книга: Русь за трапезой (Занков Дмитрий) ; Ломоносовъ, 2020

Книга: Русь за трапезой (Занков Дмитрий) ; Ломоносовъ, 2020

от 36.69 BYN до 41.01 BYN


Описание

Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ее употребление может привести православного человека к отпадению от "истинной веры"? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чем заключаются ее особенности? На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев.

Смотри также Характеристики.

О книге

ISBN 978-5-91678-311-7,978-5-91678-573-9
Автор(ы)
Издатель Ломоносовъ
Формат 145х215
Автор Занков Д.
Авторы Занков Д.
Переплёт Твёрдый
Серия История. География. Этнография
Год публикации 2020
Язык Русский
Количество страниц 216
Переплет Твёрдый
Год издания 2020
Кол-во страниц 216

Сравнить цены

Цена от 36.69 BYN до 41.01 BYN в 2 магазинах

Магазин Цена Наличие
Лабиринт

5/5

36.69 BYN
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги
Подписные издания

5/5

41.01 BYN
Буквоед

5/5

Круглосуточно работает call-центр

Book24

5/5

Минимальные сроки доставки.

СберМегаМаркет

5/5

Яндекс.Маркет

5/5

10000 отзывов

Как купить или где мы находимся +

Отзывы (3)

  • 4/5

    Интересная книга о "вкусной и здоровой пище" в допетровской Руси/России. Многовато, конечно, о монастырском питании, но, видимо, таковы исторические источники: что кушали духовные лица, известно лучше, благо они были более грамотными.

    0     0

  • 5/5

    Выкладываю несколько фотографий книги для ознакомления.

    0     0

  • 4/5

    Книга весьма содержательна, хотя в рамках данного исследования слишком много материала уделено именно постной еде и монастырским кулинарным традициям до 17 века.Впрочем, оно и понятно- у нас 2/3 дней в году были постные. О светской трапезе говорится очень мало.Хотя, может быть, автор в слово "трапеза" вкладывал именно религиозный смысл.
    Написано хорошим языком, читается легко - со ссылками на исторических персонажей.Список литературы достаточно внушительный.Иллюстраций нет- отдельные рисунки.Издание хорошее,как и все в изд-ве Ломоносовъ.
    Рекомендую к прочтению.

    0     0

Добавить отзыв



2 ms.

 

Антропология. Этнография - издательство "Ломоносовъ"

Категория 29.33 BYN - 44.01 BYN

Антропология. Этнография - издательство "Ломоносовъ" »

2 ms.

Антропология. Этнография

Категория 29.33 BYN - 44.01 BYN

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

241 ms