BookLib.BY

Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву (Кларк Летиция) ; БОМБОРА, 2022

Книга: Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву (Кларк Летиция) ; БОМБОРА, 2022

от 80.41 BYN до 113.25 BYN


Описание

Во времена, когда путешествия в далекие страны, к которым мы так привыкли за последние несколько десятилетий, становятся не только роскошью, но и недостижимой мечтой, — в такие времена особенно хочется иметь в своем доме все, что напоминало бы, приближало бы, реализовывало бы наше желание окунуться в мир любимого места. Например, Италии. А Италия во многом у нас связана со вкусной домашней едой. И особенно с восхитительно вкусными сладостями, которые готовятся в Италии уже много веков и завоевали несомненное лидерство во всем мире. Cantucci — бискотти из Тосканы, Capigliette — самые красивые и уникальные тарталетки с Сардинии, Pabassinas, Crostata, Sbriciolata, Torta della Nonna — съедобный эквивалент теплых объятий вашей любимой бабули в цветастой блузке, Bomboloni alla Crema, Cannoli и, конечно, Cassata — триумф, сверкающая драгоценность, венец экстравагантности в стиле барокко с декором в стиле рококо, королева итальянского кондитерского канона… — этим волшебным десертам нет конца. И их, более 80 изделий, вы сможете приготовить сами. Разумеется, и Gelato тоже. И почувствовать Италию гостьей в вашем доме и насладиться общением с нею.

Смотри также Характеристики.

О книге

ISBN 978-5-04-154184-2
Автор(ы)
Издатель БОМБОРА
Год издания 2022
Кол-во страниц 272
Серия Кулинария. Домашний кондитер
Возрастные ограничения 16
Переплет 84x108/16
Формат 197x255
Автор Кларк Л.
Авторы Кларк Л.
Переплёт Твёрдый
Год публикации 2022
Язык Русский
Количество страниц 272

Сравнить цены

Цена от 80.41 BYN до 113.25 BYN в 5 магазинах

Магазин Цена Наличие
Лабиринт

5/5

113.25 BYN
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги
Читай-город

5/5

92.89 BYN
Буквоед

5/5

80.41 BYN
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Book24

5/5

80.83 BYN 92.89 BYN
Подписные издания

5/5

97.84 BYN
СберМегаМаркет

5/5

Яндекс.Маркет

5/5

10000 отзывов

Как купить или где мы находимся +

Отзывы (3)

  • 5/5

    Ну, во-первых, это красиво. Это как если бы где-то открылся музей итальянских сладостей и у этого музея вышел альбом или бюллетень экспонатов. У каждого своя история, особенности и художественная ценность. Получить эту книгу в подарок было пиком эстетического оргазма.
    Во-вторых, это еще и вкусно. Как может быть невкусно пробовать нежные сливки, карамель, ароматные фрукты и пропитанный бисквит? Итальянцы знают толк в сочетаниях. А если добавить еще и немного алкоголя…уу, в общем, я в диком восторге!
    Сразу дисклеймер: это не оладушки печь. Здесь нужно иметь знания, навыки, опыт работы с кулинарным оборудованием, да и просто иметь вкус. Так что, если вы уже на уровне middle, смело берите и превращайте свою кухню в кондитерскую Палермо.

    0     0

  • 5/5

    Книга напечатана на плотной мелованной бумаге, приятный глянец не отсвечивает и передает все цвета, а с таким обилием иллюстраций это особенно важно) с пособием вы сможете глубже понять философию итальянской десертной кухни, то, чем она живет и как развивает традиции.
    Здесь есть выпечка, торты, сливочные десерты и мороженое, поэтому каждый найдет то, что нравится именно ему. И не могу не отметить свой фаворит: по рецепту из этой книги я сделала свое лучшее тирамису. Готова есть его три раза в день! Поэтому для меня «Нежный мир» стоит каждого потраченного рубля.

    0     0

  • 5/5

    Эта история о том, что кулинария и еда в целом – больше, чем источник энергии для жизнедеятельности. «Нежный мир итальянских десертов» – это подтверждение девиза «Жить, чтобы есть». Книга напоминает авторский дневник, где Летиция Кларк собирает любимые фотографии и делает заметки из путешествий.
    Здесь есть все виды итальянских сладостей: от маленьких печенек до больших тортов. К каждому прилагается описание, как оно встретилось на пути автора и какие эмоции в нем вызвало. После идет подробный рецепт и фотографии.
    Книга подойдет тем, кто уже имеет опыт в кондитерском деле, знает, как бланшировать и темперировать.

    0     0

Добавить отзыв



1 ms.

 

Кулинария - издательство "Бомбора"

Категория 64.33 BYN - 96.49 BYN

Выпечка и десерты - издательство "Бомбора" »

11 ms.

Кулинария

Категория 64.33 BYN - 96.49 BYN

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

31 ms